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青岛海鲜饭店遍地,但这家海鲜饭店值得去尝尝!
时间:2018-06-29 18:39:30来源:青岛海鲜酒店

  青岛是一个沿海的城市,沿海自然就少不了海鲜,青岛的海鲜饭店放眼望去遍地都是,那么青岛哪家海鲜饭店好吃?青岛这家海鲜饭店值得你去尝尝!没错这就是青岛非常有名的海鲜大酒店青岛海上渔海鲜大酒店!

  青岛海上渔酒店店内有:扇贝、赤甲红、蛎虾、生蚝、皮皮虾、竹蛏、鱿鱼、海星、蛤蜊、海螺,这家海鲜酒店几乎有所以你见过的海鲜你没见过的海鲜,各种海鲜让你吃个够!

  青岛海上渔酒店汇聚蒸、煮、油炒等八大烹饪技法,集选材的讲究与江湖菜的野道于一身,尽揽10余道野生品质海鲜,一盘就足以撂倒6个壮汉。

  同样来自青岛的“赤甲红”披盔戴甲,硕大的夹子,满满的全是肉,美中不足就是蟹壳相当之硬,吃蟹之路颇为坎坷,努力撬开坚硬的外壳,才能品味细嫩的内在肉质肥硕鲜美,紧实而有弹力。

  来自青岛海域纯野生黑头鱼,嫩如豆腐的肉质,无法承受炝烤煎炸,就用最简单的蒸的方式,保持最原始的口感,葱丝提味,鱼肉入口细腻鲜爽,余味回甘,带着淡淡海风的蛎虾,是桌上一道独特的风景线。

  因为纯野生,没有规模化养殖,市场供给只靠海捕,必然金贵的不行,需要食客认真对待蛎虾只选用了白灼的方式,可以直接上手,或佐以调味汁调味,入口细品,肉质紧实,稍有嚼劲儿。

  蛤蜊作为夏季餐桌上的常客,受众颇广,但能够出席这种海鲜大咖齐聚一堂的场合的,只有红岛蛤蜊,鲜嫩的肉质在所有蛤喇中最为出众,鲜香爽辣,下酒佐餐都不失为一把好手。

  海捕大虾个头相较蛎虾要大的多,略显“粗矿”的外表下,却是极为细嫩的肉质,虾的鲜味香的出奇,往酱汁里蘸上一蘸,肉质饱满,整个人都沦陷到这口鲜嫩Q弹里了。

  从一餐的开始到结束,众人的目光始,终随着转盘在餐桌旋转,Q弹有力,鲜嫩柔韧,味道鲜美的扇贝,一吸一吮,唇齿留香,嚼劲十足的海螺,毫无腥气,细腻鲜爽,香气馥郁的海星,每一种来自青岛的“小海鲜”都经得起食客的推敲。

  一家店之所以能够吸引八方食客,口味是其一,氛围是其二,二者兼备,还要容纳的了江湖气,作为青岛一家知名的海鲜酒店,他既有不拘一格的宽敞大堂,也设有会客用的包厢雅座各路英雄好汉齐聚一堂,大碗喝酒,手抓海鲜,纵情欢唱。青岛海鲜饭店遍地,但这家海鲜饭店值得去尝尝!